主页 > IT发布 >【自助餐放蛇卧底组】$398疯狂任食五款 大闸蟹 自助餐 >

【自助餐放蛇卧底组】$398疯狂任食五款 大闸蟹 自助餐

2020-06-13


大闸蟹之约,一年一次,绝对值得隆重其事。今年,我决定大~开~杀~戒,来次大闸蟹自助餐,豁出去,吃过痛快。将军澳的紫粤轩去年首次推出这种除了蟹,只有蟹的新式自助餐,一出就大获好评,今年再搞,一推出首星期已经订满,到底係未抵食先?

5款大闸蟹任食唔嬲

没有骗你,入座率有9成之多,差不多全部人都在食大闸蟹,很有气氛。话明任食,真的有5款大闸蟹排住队等你试,即点即蒸,唔怕冻晒,都几细心。5款大闸蟹包括:清蒸、冰镇黄酒、薰衣草蒸、风沙及酿蟹盖。花款几多,很有新鲜感。

【自助餐放蛇卧底组】$398疯狂任食五款 大闸蟹 自助餐
都坐得几舒服,全场在食蟹,好有气氛。

清蒸大闸蟹最大路,没有惊喜。

【自助餐放蛇卧底组】$398疯狂任食五款 大闸蟹 自助餐

黄酒冰镇大闸蟹,酒香不足,吃不出黄酒独有甜香。

【自助餐放蛇卧底组】$398疯狂任食五款 大闸蟹 自助餐

风沙大闸蟹最好味,因为够香,够惹味。

【自助餐放蛇卧底组】$398疯狂任食五款 大闸蟹 自助餐

酿蟹盖,蟹肉多,外脆内香,有洋葱及白菌衬托,啖啖肉。

【自助餐放蛇卧底组】$398疯狂任食五款 大闸蟹 自助餐

薰衣草蒸大闸蟹,听起来新颖,但其实吃不出任何香气

【自助餐放蛇卧底组】$398疯狂任食五款 大闸蟹 自助餐

 

蟹仔细细 膏香偏淡

广告话每只蟹约4-5両,但偷偷秤过,平均得一百克多啲,未够3両喎﹗可能未是最当造时期,size普遍偏细,而且吃起来蟹膏不算甘香,颜色亦偏淡,未算好吸引。

蟹膏颜色比较淡,没有塞满蟹身的震撼景象,味道亦不够香浓。

【自助餐放蛇卧底组】$398疯狂任食五款 大闸蟹 自助餐

清一色供应蟹公,size偏细,不足3両,似未发育完成。

【自助餐放蛇卧底组】$398疯狂任食五款 大闸蟹 自助餐

 

一人一客特选菜式

大闸蟹虽细只,但就胜在任点任食,落柯打后,10-15分钟就上枱。今年特设拆蟹服务,加$5/只,就有专人席前拆蟹。全个过程,1分钟搞掂,抵唔抵,见人见智。怕吃蟹太寡,可以加$1换购燕窝蟹粉海皇羮,每人一碗。另外,每位客人亦附送两粒鸳鸯蟹粉流沙丸。

原以为拆蟹专员会代为起肉,谁知只是剪去蟹肺,挑出蟹心之类,全个过程,1分钟搞掂,早知悭返。

【自助餐放蛇卧底组】$398疯狂任食五款 大闸蟹 自助餐

 

加$1换的燕窝蟹粉海皇羮,材料足,吃出燕窝及蟹肉,但稍嫌过鹹。

【自助餐放蛇卧底组】$398疯狂任食五款 大闸蟹 自助餐

 

每位有两粒鸳鸯蟹粉流沙丸,用蟹粉花枝打成,名为流沙,实流沙,扣分。

【自助餐放蛇卧底组】$398疯狂任食五款 大闸蟹 自助餐

总分:7/10

可能是我们太心急,来早了,蟹明显未合时,希望不是上年太受欢迎而令质素下降就好了。不过整体而言,有5款蟹可以任食,嫌size细,未食多几只补返数。好似试食当日,记者同摄影师就合力干掉16只,职员没有黑面,而且服务好好。全程还有姜茶任饮,都几方便。如果身边有蟹癡朋友,孖住去互相挑战,都几开心呀﹗

 

大闸蟹 膏疯会

地址:将军澳唐德街3号2楼紫粤轩

电话:3983 0688

供应日期:即日至15/11

供应时间:6pm-10:30pm

收费:平日$398/位,星期六、日及公众假期$428/位

备注:设加一,收信用卡

 



上一篇:
下一篇: